Baki vakum roti sekali pakai dapat menahan suhu hingga 397°F (203°C) dan cocok untuk memanggang dalam oven. Ia juga memiliki sifat isolasi termal yang baik untuk secara efektif mencegah luka bakar dan kecelakaan. Baki dilengkapi dengan sistem penyegel vakum yang dapat mengeluarkan udara sepenuhnya sebelum dipanggang untuk memastikan roti tetap mempertahankan bentuknya selama proses pemanggangan. Desain ini sangat cocok untuk membuat makanan yang dipanggang seperti baguette dan roti yang perlu mempertahankan bentuk tertentu. Selain untuk memanggang, nampan juga bisa digunakan untuk memajang dan menyimpan makanan yang dipanggang. Desainnya yang transparan memungkinkan pengguna melihat makanan di dalamnya secara intuitif, yang sangat cocok untuk tampilan ritel. Baki juga dapat digunakan untuk membuat roti dengan bentuk khusus, seperti roti gulung Swiss, bakpao, dll. Desainnya yang berlubang dan fungsi penyegelan vakum memastikan roti mempertahankan bentuk dan rasa yang sempurna selama proses pemanggangan.